Существуют регламентированные требования к внешнему виду повара и качеству его одежды:
1. Очень важно предупредить попадания волос в пищу, а значит на голове должен быть поварской колпак Важно, чтобы головной убор был максимально удобным;
2. В качестве основной одежды выступает китель, халат или рабочая блуза. Длина такого одеяния должна доходить до колен. Слишком короткий верх предусматривает ношение сменных брюк. Удлиненный вариант подойдет лишь для тематического ресторана, иначе повар может просто запутаться в одежде и упасть;
3. Из аксессуаров недопустимы пуговицы. В качестве застегивающего элемента выступают потайные застежки. Карманы чаще всего размещают на линии пояса. Но, может быть и предусмотрены специальные, функциональные карманы. Они должны обязательно застегиваться;
4. Лучше всего, если на рукавах будут предусмотрены утягивающие манжеты, а воротник правильно выбирать закрытого типа;
5. Цвет одежды чаще всего выбирают светлый (белый, кремовый, серый и так далее). На таком покрытии будут видны участки загрязнений все пятна.
6. Повар будет находиться в своей форме целый день. А значит, помимо комфорта должное внимание необходимо уделить и выбору тканей. Лучше всего, если будут применены смесовые ткани, такие как хлопок и полиэстер.
Натуральная основа будет хорошо пропускать воздух, не мешая нормальному обмену тепла. Тогда повар будет хорошо себя чувствовать даже в условии высоких и переменных температур. А вот полиэстер будет играть в большей степени защитную роль для материала. Ведь, так важно, чтобы повар всегда выглядел опрятно, а значит изделие будет подвергаться ежедневным стиркам и глажкам.
Наличие антимикробного покрытия станет неоспоримым плюсом в работе. Для этого используются нити и волокна, содержащие в себе оксид серебра.
Лучше всего, если владелец ресторана самостоятельно закажет форму для своих сотрудников. Ведь, оптовая покупка позволит быстрее окупить вложения. Выбор надежных партнеров, специализирующихся на пошиве униформы для работы станет преимуществом, поскольку изделие будет сшито из качественных материалов, согласно нормам и правилам. Также, единая униформа становится продолжение корпоративного стиля и позволит создать лучшие впечатления о заведении.